山楂黄酮原料主要来源于蔷薇科植物山楂的成熟果实。山楂在中国北方大部分地区均有栽培，秋季果实成熟时采收，经过切片、干燥等处理后，即可作为提取山楂黄酮的原料。
山楂黄酮的制备过程通常涉及多个步骤。首先，需要对山楂原料进行预处理，包括清洗、粉碎等，以提高后续提取的效率。随后，采用适当的提取方法，如酶解法、浸提法、微波提取法或超声提取法等，将山楂中的黄酮类化合物提取出来。其中，酶解法通过破坏山楂细胞壁结构，有利于黄酮类化合物的释放；微波提取法则利用微波的穿透性和选择性加热特点，提高提取效率，缩短提取时间。
提取完成后，还需要对提取液进行浓缩、纯化等处理，以得到山楂黄酮的成品。在浓缩过程中，通常采用减压浓缩或薄膜浓缩等方法，以去除提取液中的多余水分。纯化则可以通过大孔吸附树脂分离、有机溶剂萃取等手段，进一步去除杂质，提高山楂黄酮的纯度。
综上所述，山楂黄酮的原料来源广泛且制备工艺多样。通过合理的原料选择和科学的制备工艺，可以获得高纯度、高质量的山楂黄酮产品，为相关领域的研发和应用提供有力支持。