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地龙蛋白原料中含有的微量元素
2021-02-05

地龙蛋白提取自地龙,主要原料即为地龙。

地龙蛋白原料中含有的微量元素

微量元素在人体内含量虽极其微小,但具有强大的生物科学作用。

地龙蛋白原料-地龙中含有丰富的微量元素如锶、硒、镁、锌、铜、钼、镍、钴等,这些元素都是保证人体健康所必不可少的。

此外,地龙体内富含蛋白质,以干体计多选56~66%,为大豆的1.5倍,稻谷的6倍。地龙蛋白质中含有多种游离氨基酸,它们是地龙最主要的营养成分。其蛋白质由18种氨基酸组成,其中以亮氨酸和谷氨酸的含量最高,每百克样品分别含22.161克和6.227克,其次有天冬氨酸、缬氨酸、赖氨酸、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、苏氯酸、苯丙氨酸、脯氨酸、组氨酸和酪氨酸等。包括了人体必需的8种游离氨基酸。可以说,地龙是一种全价动物性蛋白源。