蓝莓富含花青素、维生素C和抗氧化物质，近年来蓝莓粉因其便于储存、食用方便而广受欢迎。然而市面上产品良莠不齐，消费者在选购时需擦亮双眼，避免买到劣质甚至假冒产品。以下是几个关键辨别要点：
一、看配料表
优质蓝莓粉应只含“冻干蓝莓”或“100%蓝莓”，无添加糖、香精、色素或防腐剂。若配料表中出现“蓝莓香精”“葡萄皮提取物”等成分，很可能只是打着蓝莓旗号的混合粉，营养价值大打折扣。
二、观颜色与气味
纯正蓝莓粉呈深紫红色或紫黑色，颜色自然均匀；若颜色过于鲜艳（如亮蓝色）或发灰发白，可能掺杂其他成分或已氧化变质。气味方面，应有淡淡的果香，若有刺鼻化学味或霉味，则不宜购买。
三、查加工工艺
优选采用“低温冻干+超微粉碎”技术的产品。这种工艺能最大程度保留蓝莓中的活性成分，而高温喷雾干燥会破坏营养，且易结块。正规品牌通常会在包装上注明加工方式。
四、辨溶解性与口感
纯蓝莓粉遇水后略带颗粒感，不会完全透明溶解（因含天然纤维），但搅拌后应均匀分散。若迅速完全溶解成“饮料状”，可能添加了速溶剂或淀粉类填充物。入口微酸带果味，不应有明显甜味或苦涩味。
五、选正规渠道与认证
尽量选择有有机认证、SC生产许可、第三方检测报告的品牌，避免购买无厂名、无生产日期的“三无”产品。可查看是否有重金属、农残等安全指标检测结果。
总之，选购蓝莓粉不能只看价格或包装，而应综合成分、色泽、工艺和品牌信誉判断。真正优质的蓝莓粉虽价格稍高，但营养与安全性更有保障。