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番茄红素

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番茄红素
价格
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  • 产地:陕西
  • 发布日期: 2021-03-01
  • 更新日期: 2021-03-01
产品详细说明

【产品概述】

番茄红素,是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素,也是一种红色素。深红色针状结晶,溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。对光和氧不稳定,遇铁变成褐色。分子式C40H56,相对分子质量536.85。分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键,组成为一种直链型碳氢化合物。

【产品基本信息】

产品名称:番茄红素

产品规格:1%-10

食物来源:番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等

性状:红色粉末或结晶

应用:广泛应用于食品、化妆品、保健品行业。