产品名称：叶黄素酯

中文别名：堆心菊素；叶黄素二棕榈酸酯；胡萝卜甾醇；土木香素；

英文名称：b,e-Carotene-3,3'-diol, 3,3'-dihexadecanoate,(3R,3'R,6'R)-

CAS No.：547-17-1

分子式：C72H116O4

分子量：1045.68904

叶黄素酯结构式：

EINECS号：208-916-4

类别：营养强化剂

叶黄素酯结构特点：

大部分存在于自然界中的叶黄素酯可分为反式叶黄素酯和顺式叶黄素酯，基本都以全反式分子构型为主。

全反式叶黄素酯又可分为：叶黄素单酯和叶黄素二酯。它广泛存在于万寿菊花、南瓜、甘蓝、首糟等植物体内。其中，在万寿菊花中含量最为丰富，高达30%至40%。在万寿菊花和其它植物中，叶黄素一般与脂肪酸(如月桂酸、棕桐酸等)结合成酯的形式存在。